飯蛸貰いました：そろそろ行きますか？：SSブログ

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祖母の弟さんの趣味は釣り。
毎回鰯ですとか鯵ですとかを下さいます。

今は蛸が沢山引っ掛かるらしく、飯蛸を持ってきてくれました。飯蛸とはいっても、雄ばかりですが。
とり合えず墨袋を外して下茹で。

足がクルンとなると、体長10センチくらいでも立派な蛸に見えます。
可愛い…。と思わずパシャリ(笑)。
（飯蛸の10センチは大きいのか小さいのか…。）

丁度この時期畑で獲れる里芋と一緒に炊きました＾＾

蛸と一緒に炊くと、里芋の表面が仄かなピンク色に(〃∇〃)。
「蛸がダイナミックすぎる」と家族が遠い目をしながら食べていましたが、その辺はご愛嬌ということで…。
…もっと小さく切るものなんでしょうか＾＾；

今回、味付けはお砂糖とお醤油だけ。
使ったお醤油はキッコーマンの『丸大豆うすくち』

buzzlifeさんのモニター品です＾＾
計11本頂いたうちの9本はハロウィンの集まりやその他のお食事会で既に配布済み。最後の1本は、蛸のお礼に、里芋と一緒に持っていきました。

薄口醤油は色が薄い代わりに濃口に比べ塩分高め。
塩っ辛くて私は余り好きではないのですが、コチラは薄口なのに風味がまろやか。ちゃんとお醤油の風味はあっても、余り塩っ辛くないんです。
今まで我が家は、濃口はキッコーマン、薄口はヒガシマルだったのですが、キッコーマンの薄口もありですね＾＾

今、さんまさんが濃口のCMをしていますが、こちらもボトルが750mlで、ちょっと軽く、持ち易くなっています。
250ml分損した気分だったのですが、確かに持ち易くて使いやすい…！
ちょっと複雑な心境です＾＾；
そして、液垂れしにくいのです。

どうやら関西限定っぽいのですが、キッコーマンの丸大豆醤油、750mlのボトルを見かけたら手にとってみて下さいね。
確かに軽くて持ち易くて、女性の手には合うサイズかも…。