手羽先餃子モドキと色々 [うちご飯]
昨日は朝から餅つきでした。
年に一度しか使わない機械と大格闘( ´д｀ll) 大変でした…。
このお話はまた後日に。
素敵な祖母がまた色々やらかして下さいました＾＾；
ちょっと前の話になりますが、手羽先餃子。
小さい豚足…ではなくて、中骨を抜いた手羽先です＾＾；
先の食べられないところを切って作ったら、こんなまるまるした形になりました＾＾；
中味は、豚バラのミンチ・キャベツ・葱の餡入り。
本当は「葱→韮」なのですが、この寒さで畑のニラは全滅してました( ´д｀ll)
ポンズで食べます～。
後は、あんかけレタス炒飯と蕪のポタージュ。
炊飯器で炊いたので、正確にはあんかけピラフですが＾＾；
頂き物の大量の子蕪は、オリーブオイルで炒めてポタージュになりました。
胃に優しい感じ＾＾
白菜のさっと煮。
豚バラと白菜を薄口醤油・お砂糖でサッと炊いただけです＾＾；
ところで、お節を作る皆様、おせち料理って、31日だけで作ってますか？？
ここ数年、年末も仕事仕事で忙しく、市販品を買っていたのですっかり忘れてしまっているのですが、あれって1日で何とかなりましたっけ…？
晩御飯が年越しそばだから、頑張れば何とかなるのかな…
その前に、私は大掃除を何とかしないといけませんが…
年に一度しか使わない機械と大格闘( ´д｀ll) 大変でした…。
このお話はまた後日に。
素敵な祖母がまた色々やらかして下さいました＾＾；
ちょっと前の話になりますが、手羽先餃子。
小さい豚足…ではなくて、中骨を抜いた手羽先です＾＾；
先の食べられないところを切って作ったら、こんなまるまるした形になりました＾＾；
中味は、豚バラのミンチ・キャベツ・葱の餡入り。
本当は「葱→韮」なのですが、この寒さで畑のニラは全滅してました( ´д｀ll)
ポンズで食べます～。
後は、あんかけレタス炒飯と蕪のポタージュ。
炊飯器で炊いたので、正確にはあんかけピラフですが＾＾；
頂き物の大量の子蕪は、オリーブオイルで炒めてポタージュになりました。
胃に優しい感じ＾＾
白菜のさっと煮。
豚バラと白菜を薄口醤油・お砂糖でサッと炊いただけです＾＾；
ところで、お節を作る皆様、おせち料理って、31日だけで作ってますか？？
ここ数年、年末も仕事仕事で忙しく、市販品を買っていたのですっかり忘れてしまっているのですが、あれって1日で何とかなりましたっけ…？
晩御飯が年越しそばだから、頑張れば何とかなるのかな…
その前に、私は大掃除を何とかしないといけませんが…
私が作るワケではありませんが、黒豆など時間のかかるものは2～3日前から準備していたみたいでした。うちは凝ったものはしないので、ほとんど31日にしてたと思います。
お重に詰めるのは元旦の朝ですけどね～ｗ
by hana* (2009-12-28 00:45)
おはようございます！
少し早いですが、今年一年ホントにありがとうございました
本日仕事納めの後、家内の実家に帰省いたしますので
今回が今年最後のコメントになってしまいます＞＜
4日に帰宅してから訪問・挨拶を再開いたします＾＾
それでは良いお年をお過ごしくださいませ！
( ﾟ∀ﾟ)o彡°☆ｵｳｴﾝ！ｶﾞﾝﾊﾞﾚ☆
by やまがたん (2009-12-28 05:05)
餅つき機？パン作りにも・・・・ｗ
by nano (2009-12-28 05:53)
おせち、作れるものだけ今から作ってます〜
頑張りましょうね。
☆
by pandan (2009-12-28 06:17)
料理、お上手なんですね。
いつもメッチヤ美味しそうです＾＾
M、C、Bなど☆
by tony61 (2009-12-28 07:14)
私は掃除＆年賀状をなんとかしないと・・・ｗ
☆
by にゃんたま (2009-12-28 07:48)
どれも美味しそう～(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙ
わたしも、大掃除をなんとかしないと(￣ー￣;)☆
by デルフィー (2009-12-28 08:03)
がんばりますね！私はぼちぼち派なのでのんびりと…☆
by tomorin (2009-12-28 09:32)
餅つきいいですね～！
つきたては美味しそう☆
by 明 (2009-12-28 10:15)
おはようございます
大掃除は30日になりそうですー
餅つき機なんてあるんですね☆
by tachi (2009-12-28 10:39)
餅いいですね♪
私、餅大好きなので・・・(￣m￣*）
by のこ (2009-12-28 12:23)
コラーゲンで艶々肌！
Happy New Year !
ラッキーチャンスの
良い年で有りますように (^_-)-☆
by タッチおじさん (2009-12-28 12:35)
私も大掃除がまだ終わってないので
早くやらないとです。
☆
by m6324 (2009-12-28 15:16)
餅つき、いいですね～♪
そして、美味しそう料理がいっぱいですね(￣￢￣*)じゅ！
by qoo2qoo (2009-12-28 16:24)
手羽先餃子、美味しそうです。☆
by goro2001 (2009-12-28 16:40)
すっごいおいしそう。！yuyaさん、すごいお料理上手だなぁ☆
by dodonga (2009-12-28 18:39)
今日のお写真もおいしそう＾＾☆
by miyoko (2009-12-28 19:21)
豪華メニューですねぇ。
カブのポタージュ、美味しそう～。
作ってみたいです。
by とうふさん (2009-12-28 19:51)
ホント・・・
小さい豚足に見えちゃいました（＠＠）b
by 淳司 (2009-12-28 20:35)
うちは今年、手羽先はパスでした。
スペアリブでしたｗ
by ホタルの館 (2009-12-28 23:11)
いまだ大掃除も年賀状も何もやってませんw
by 単騎 (2009-12-28 23:39)