手羽先の残りでキャベツのシチュー

キャベツ半玉と人参のシチュー（？）。

良く言えばヘルシー(笑)。
普通のミックス使用で、具材は、キャベツ（半玉）・人参1本・玉葱1個、に手羽先の先の部分＾＾；
ジャガイモが好きではないので、葉モノ多目、肉類少なめのあっさり仕立ててで。
コレが、結構お腹に溜まるのですよ。

手羽先の、「先」の部分。これは何時ぞやの手羽先餃子の残りです＾＾；

手羽先のこの部分は、調理しても結局残して捨てるので、我が家では初めから切り離してしまいます。
唐揚げとか煮物にするのは身の多い部分で、残った方は塩・胡椒してラップに包んで冷凍庫に。
中華スープやシチューを作る時に、他の具材と一緒に煮込むと結構良い出汁になりますよ～。
手羽先は食べ安くなるし、生ゴミは減るしで一石二鳥(笑)

残ったシチューは、翌日牛乳・塩・胡椒を足して、こんな感じのマカロニを投入。

スープパスタにして朝食に。
手軽だし身体は温まるしで大好きです。
わざと多めに作って翌朝用に残してます＾＾；

シチューにキャベツや白菜、結構合いますよ。
肉類を減らす時には、コンソメを1個入れると美味しいです。
経済的でヘルシー、調理時間もグッと短くなるので、機会があればお試しあれ＾＾


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タグ：シチュー 簡単料理 リサイクルメニュー

コメント 15

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あたたかいシチューいいですね。
あともいろいろ活用できるからいいですね〜おいしそう。
☆
by pandan (2010-01-10 06:06) 

キャベツも玉ねぎも、煮込みすぎると
溶けてしまいますから早目にいただく方が
いいですねｗ
by nano (2010-01-10 06:06) 

美味しそう～
シチューって結構お腹に溜まりますよねw
翌朝のシチューも美味しいですね♪☆
by Derufyi (2010-01-10 07:30) 

マカロニって、ほとんど使ったことがありません＾＾；こんな風にも使えるのですね
☆
by tomorin (2010-01-10 10:28) 

こんにちは
温かいシチュー美味しそうですね
お腹がすいてきたので、コンビにでもorz☆
by tachi (2010-01-10 14:20) 

キャベツのシチュー、美味しいですね♪
手羽先の先活用法、グッドです～！
by ぴんくま (2010-01-10 14:23) 

シチューかぁ・・・。
随分食べてない気が（T T ) b
シチューにキャベツや白菜？
絶対に合うと思います（＾O＾）b
by 淳司 (2010-01-10 14:53) 

手羽先とキャベツのシチュー美味しそうですね♪
最近、シチューを食べてないので食べたいです(＠￣￢￣＠)
by qoo2qoo (2010-01-10 16:18) 

そろそろシチュー食べたいです。☆
by goro2001 (2010-01-10 16:29) 

ご無沙汰しています。
今年もよろしくお願いします★
by ポキ (2010-01-10 16:37) 

こんにちは。
ブログをはじました。
お願いします☆
by 飛来 (2010-01-10 16:39) 

スープパスタとはいいアイデアですね☆
by 明 (2010-01-10 17:15) 

さすが～＾＾
☆
by sasapand (2010-01-10 20:46) 

手羽先を入れるアイデアは思いつきませんでした。
固定観念を取り除かないとっ！と思いました（笑）
by とうふさん (2010-01-10 22:43) 

長い間、シチューしてないです。
久々にスープカレーとかスープ系の食事にしようかなと思っています。
by ホタルの館 (2010-01-10 23:36)