Oisixお試しセット～人参の葉っぱも活用～

Oisixのお試しセットが届きました＾＾

葉っぱ付きの人参や、茎のついたブロッコリーが入ってます。

折角の茎付き・葉っぱつきなので、ちょっと活用。

人参の葉っぱは癖があるので、普段は毟って捨てるのですが、
乾燥させるとパセリの代わりになるそうです＾＾

茎から毟って、葉っぱだけをクッキングペーパーに乗せて、レンジで4分。

カラカラに乾いたら、クッキングペーパーごとグシャグシャッと。
香りも見た目もパセリみたいです＾＾

残りは、刻んだ人参と一緒に掻き揚げに

葉っぱが緑、人参が赤いので見た目にも鮮やかです＾＾
一緒に写ってるのはスナップエンドウ。
これも中に入ってました。

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