スフレチーズケーキ

クリームチーズとサワークリームで。

普段は水切りヨーグルトとかでヘルシー＆経済的に作るのですが
今回、サワークリームも賞味期限がピンチだったので。

土台にココアサブレとラムレーズン。

市販のチーズケーキの上に乗ってる、甘酸っぱいソース。
あれは、アプリコットナパージュといって、
アプリコットジャムを煮詰めてジュレ状にしたものです。
塗ってやると美味しい＆見栄えが良いのですが、
それ以外のアプリコットジャムの使い道を思いつかないので、
贈り物用以外には、我が家では省略されます＾＾；

ケーキの敷き紙なのですが、
オーブンペーパーをお使いの方多いと思いますが、
実はコピー用紙でOKです。

今まで、バターケーキ・パウンドケーキ・スポンジケーキと
試して見ましたが、いずれもすんなり離れました＾＾
今回のチーズケーキも、型紙はコピー用紙で。

ケーキ焼く方でご存じなかった方、宜しければお試しアレ。

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タグ：チーズケーキ お菓子 型紙

コメント 20

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いろいろ勉強になりました
あれはコピー用紙でもいいのか・・・
by 釣られクマ (2010-02-18 12:56) 

なぬっ!コピー用紙で良いんですか!
勉強になりましたφ(ﾟvﾟ*)ﾒﾓﾒﾓ♪☆
by Derufyi (2010-02-18 13:45) 

こんにちは
豆知識ですねー。
ケーキは食べるの専門です！☆
by tachi (2010-02-18 14:12) 

こんにちはー。
チーズケーキおいしそうです。
上に乗ってる甘いソースみたいなのって、アプリコットだったんですね！
好きな割には、知りませんでしたｗ
by koume (2010-02-18 15:34) 

ケーキ、さっぱり焼いてないです。☆
by goro2001 (2010-02-18 15:37) 

水切りヨーグルトのヘルシー＆経済的なのを作ったらまた紹介してください！！楽しみにしてますね
☆
by tomorin (2010-02-18 15:44) 

いろいろ便利に使ってますね～ｗ
あるもので済ませるのはnice!です♪
by nano (2010-02-18 16:52) 

チーズケーキおいしそうですね♪
いろいろ勉強になります★
by qoo2qoo (2010-02-18 17:20) 

おいしそう♪
チーズケーキ大好きなので、
一人で全部食べたいですww
by ティファロックハート (2010-02-18 18:13) 

こんばんは。＾＾
＞コピー用紙でＯＫ
コピー用紙なら執筆用に五百枚はあります。ケーキがいっぱい作れます。＞＜　あ、でも他の材料と腕が……。＾＾；
ケーキ、美味しそうですね♪
by kaika-t (2010-02-18 20:23) 

コピー用紙とは考えましたね＾＾
☆
by sasapand (2010-02-18 20:58) 

チーズケーキ好きです♪

★
by ポキ (2010-02-18 22:47) 

おいしそう～食べたくなりました＾＾☆
by miyoko (2010-02-18 22:55) 

りくろーおじさんのチーズケーキを思い出しますｗ
by ホタルの館 (2010-02-18 23:30) 

上海でもスフレは大人気！
ちょっと嘘っぽいスフレだけど・・・（＠＠）b
by 淳司 (2010-02-19 05:27) 

そうなの〜コピー用紙で良いなんて
良いこと知りました。
☆
by pandan (2010-02-19 06:03) 

おはようございます＾＾
綺麗にできています！　とっても美味しそうですわ☆
by やまがたん (2010-02-19 06:25) 

クッキングシートってお値段が張るので、
いいなぁって♪
インクジェット用のプリンタ用紙だったら、
どうなるでしょう～？
by ぴんくま (2010-02-19 09:47) 

美味しそうですねぇ。
yuyaさんのご家族は幸せだぁ…。
ケーキ、上手く焼けないんですよ…ＴｏＴ
by とうふさん (2010-02-19 10:26) 

上手ですよね～。スフレチーズケーキ大好き！
美味しそう(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
yuyaさんの近くに住みたいわｗ☆
by 明 (2010-02-19 10:29)