Ｓ＆Ｂのスパイスでお料理上手に♪

良いお天気だったのでお布団を干して、
干した布団をお２階に持って上がる途中に階段から落ちました。
打撲
否、お布団のお陰で大した事無いのですが…

そんな日にも日が落ちれば晩御飯を作らないわけには行かなくて、
お尻痛いわ～と言いながら、ハンバーグこねました(笑)。

ハンバーグと言えば、最近になって初めてナツメグというスパイスを使いました。
挽き肉などの肉類の他、乳製品、焼き菓子、野菜との相性も良いらしくて
お野菜を使ったスイーツなんかに使うと面白そうです。
S&Bのサイトでパンプキンプリンが紹介されてましたが、
ということは、スイートポテトなんかにも使えるのでしょうか？

お菓子に使うとか、そういう発想は無かったのでちょっと吃驚です。

以前、何処かで『女子のモテ部屋の作り方』なるものを見たのですが
そこに「使えなくてもスパイスを揃えるべし」見たいな項目があって
スーパーのスパイスコーナーに寄る度に思い出してしまいます。
S&Bのスパイスって、丸こい容器に蓋がカラフルで可愛いので、
キッチンにズラッと並ぶと可愛いでしょうね＾＾

スパイスに詳しくなりたい方、S&Bのサイト内『スパイス＆ハーブ事典』に
かなり詳しく載ってますよ。
管理方法等のマメ知識も豊富で、コレはお役立ち！と、ちょっと感動でした

モラタメさんで、Ｓ＆Ｂバジル／Ｓ＆Ｂナツメッグ貰えます♪
興味のある方は応募してみて下さいませ
バジル＆ナツメグ使用のレシピも募集のようですよ＾＾

タグ：S&B スパイス ナツメグ

青の洞窟、新商品♪

iphoneで息切れ気味ですが、
モラタメさんで美味しそうな物を発見したので応募です。

・青の洞窟　バーニャカウダ
・青の洞窟　クアトロフォルマッジ
・青の洞窟　カチャトーラ用ソース
家庭でも本格的なイタリアンを味わえる
日清フーズの『青の洞窟』シリーズの新商品です♪。

青の洞窟って、パッケージからしてちょっと高級感漂ってまして、
普通のレトルトに比べると若干お値段もお高めで
「ちょっと特別で本格的なソ－ス」のイメージが有るのですが、
其方から、パスタソース以外のソースが新登場の様子。

日清フーズさん、春・夏の新商品にはパスタ系に力を入れておられるのか
新商品はパスタ系・イタリアン系が目白押しです♪
リニューアル品は勿論、新登場の物も結構多くて、
特に、青の洞窟イタリア料理用ソース4種はマルッと全部新発売。
上の2種以外にも、後2種類魚系のソースが有ります。
これでパスタだけではなくて、アンティパストやメインディッシュまで
簡単に家庭で作れるようになりそうです。

パスタソースの種類も凄く多いので、
加えて、前菜からメインになるお料理まで家庭で作れてしまったら
外食の機会が減ったりして(笑)。

個人的にはとっても好きなブランドなので
新登場のソース「クアトロフォルマッジ」も、イタリア料理用ソースも期待大。

兎に角、使い心地と、お味のほうにとっても期待しています。
新商品気になる方は、日清フーズさんの新商品情報をご覧下さいませ＾＾

外食よりはお手頃だけど、
普段使いよりはちょっと高級な食べ物が流行っているらしいですね。
おうちイタリアンも普段使いよりちょい高めで、リッチな気分を味わいたいです♪

タグ：青の洞窟 イタリアン パスタソース カチャトーラ バーニャカウダ クアトロフォルマッジ

日清の揚げなくていい唐揚げで、チキンラップス♪

モラタメさんで、日清フーズの
・野菜のうまみを逃がさない天ぷら粉　『活菜上手』と
・揚げなくていいから揚げ粉　『ザ・ノンフライ』
を頂きました。

揚げなくて良い唐揚げ粉、色々出てますね。
結構個性が有るので、好みによって使い分けたいです。

日清さんの揚げなくていいから揚げ粉はサラサラの粉末タイプで、
粉にしっかり味が付いています。

1回分が小袋に入っているのではなくて、大袋で計量式。
素材の分量によって好きなように使えるので、応用が利いて良いです＾＾
味付けはやや和風…なのですが、袋を開けた瞬間に広がる良い香り♪
焼き色も綺麗で、短時間でしっかり味の付いた美味しいから揚げが出来ます。

初め、粉っぽくならないかと心配した『ザ・ノンフライ』ですが、
焼き上がりに粉が残っているような事も無く
下手なお店の竜田揚げなんかよりずっと綺麗に出来上がります♪
カラッとジューシーに焼き上げるにはちょっとコツが要りそうですが
例えカラっといかなくても充分満足の行く美味しさ。

作り方には「油を敷いて」とありますが、
テフロンのフライパンで焼けば油は不要で更にヘルシー。
フライパンで鶏肉2枚分くらい一気に焼けますので
油で揚げるより時間も掛からなくて良いです＾＾

頂いてすぐに一度焼いてみたのですが、
「あ、コレは絶対ラップサンドにしたい味！」と思いましたので、
今夜は自家製トルティーヤでラップサンド（風）にしてみました。

チキンラップスは、
焼きあがったトルティーヤに、マヨネーズを薄く塗って、
唐揚げ・レタス・サルサソースを乗せてくるっと巻いたら完成。

見た目ソコソコ豪華なのに、経済的です～。
マヨとサルサソースのコラボは唐揚げにベストマッチで、
『ザ・ノンフライ』で焼いたチキンがまた良くあうんです(≧ω≦ｏ)

レタスにチキンとサルサソースでも美味しいです＾＾


少量ずつ使用できるので、無駄無く使えて良いですね。
前日の晩に粉を揉み込んでおけば、
翌日は焼くだけでお弁当のおかずにも重宝。
香りも味も良くて、冷めても美味しくいただけます。

因みに、トルティーヤ、お店で買うとソコソコの値段がするものなのですが
おうちで簡単に出来ますのでお試しアレ。
粉の配分は好みによって色々ですが、今回は、
強力粉100g、活菜上手（天ぷら粉）100g、サラダ油大1、水大8、塩小1/2　使用。
お野菜がカラッと美味しく揚がる『活菜上手』なのですが、
トルティーヤ作りに便利です＾＾；

タグ：ザ・ノンフライ 活菜上手 日清フーズ チキンラップス

「白殻五粉」天然酵母パン3種セット

モラタメさんで、
天然酵母のパン屋さん「白殻五粉（しろからごふん）」の
『「白殻五粉」天然酵母パン3種セット』が貰えます＾＾

「白殻五粉」のパンは、天然酵母仕込み。
オーガニックレーズンと、合鴨農法自然米・玄米麹等から育てた
自家製天然酵母を使った美味しいパンなのだそうです。
素材にも拘って作られているようで、リピーターさんも多いようです。

天然酵母のパンって、
イースト発酵のパンとは風味が全然違うんですよね。
取り扱いが面倒なようで、
ご近所のパン屋さんでは天然酵母パンって滅多に見かけませんが
あの、ふんわり・もっちりの食感が大好きで、
見つけるとついつい購入してしまいます。

「酸っぱくて硬い」というイメージもあるようなのですが
美味しいパンは本当に感動モノの美味しさなんですよ＾＾

「白殻五粉」さんは兵庫県篠山市にあるパン屋さんで、
ＴＶや雑誌でも度々紹介されてます。
実店舗にHPもありそこから通販も出来るのですが、
「にっぽん全国の良い商品と生産者」を応援するサイト
『にっぽんｅ物産市』にも出店されていて、其方からも通販も可能です。
6月15日には大阪で出向販売の予定のようですので
天然酵母パン気になる方はちょっとチェックしてみて下さいませ。
＞因みに、HPはコチラ。

タグ：天然酵母パン 天然酵母 白殻五粉

野菜の戦士

モラタメさんで、
大塚チルド食品株式会社の野菜の戦士15本セットが貰えます。

この『野菜の戦士』は野菜ジュースでも乳酸菌飲料でもない
新しい「乳酸発酵野菜飲料」。
牛乳ではなくて、野菜を発酵させて作った新しい飲み物なんです。
牛乳を使っていないので、乳成分・乳脂肪は０％。
牛乳やヨーグルトを体質的に受け付けない人も
飲むことが出来るようです。
また、お砂糖・添加物不使用で、身体に優しく、ダイエットにも嬉しいです。

植物性乳酸菌て、最近ちょくちょく耳にする言葉ですよね。
低栄養でも生育できる生命力の強い乳酸菌で、
日本人にも馴染み深く、
ヨーグルトの歴史より遥か昔から親しまれてきたそうです。

パッケージも可愛い感じで、主に緑黄色野菜が摂取できるそうです。
最近お野菜高いですし、こういう時には、
野菜ジュースで栄養を補うというのも1つの手なのだそうですよ。

今回貰えるのは赤野菜と黄野菜。

どちらも低カロリーで嬉しいですね

タグ：植物性乳酸菌 大塚チルド食品 野菜の戦士